京都商工会議所　知恵産業推進室

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知恵ビジネス認定・有限会社篠ファーム様の「京の新野菜」が
藤井大丸Ｂ１Ｆのフードマーケット“TAVELT”で
7月26日から販売開始されました。


当社オリジナル野菜ブランド「京の新野菜」とは、
国内で出回っていない野菜の品種を数十品目選定し、
地元京都の契約農家の手で大切に育てられたものです。


この縞模様の野菜、なんだかわかりますか？
そう、トマトです。
名づけて、「グリーンゼブラ」！
ゼリーが多く程よい酸味があるため、生野菜サラダに最適です。


赤色に縞模様の大きな茄子「京しずく」！
京都府立農芸高校とのコラボで商品化されたもので、
加熱すると果肉がとても柔らかくなり、
素揚げ・ソテー・グラタンなどに最適です。


一方こちらの細長でかわいいのも、茄子です。
イタリア系茄子「スティックテイスト」！
素揚げやソティで、さらに色鮮やかになります。


奥の赤や黄色、オレンジ色など色とりどりのミニトマトは、
今年新開発の「ベリートマト」！
レッドベリー、イエローベリー、オレンジベリー、ブラックベリー。


稀少な品々ですが、関西でも一部百貨店・スーパーで
取り扱っておりますので、
詳しくは下記までお問い合わせくださいませ！

<企業情報>
企業名：有限会社篠ファーム
代表者：高田　実
住　所：京都府亀岡市馬路町狐瀬20-1
ＴＥＬ：0771-24-7878
ＷＥＢ：http://www.shinofarm.jp/
事業内容：農園芸商品の企画・販売・製造