京都商工会議所　知恵産業推進室

京都商工会議所主催「知恵ビジネスメッセ」には、

知恵ビジネスに取り組む京都の中小企業１２０社が出展、
販路開拓シンポジウム・藤巻幸大氏による記念講演もあります！
http://www.kyo.or.jp/messe2013
https://www.facebook.com/kyoto.messe2013
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平成２５年１１月１日（金）１０：００－１６：００
京都市左京区岡崎　「みやこめっせ」
入場無料
内容：　展示・商談会（無料・随時）
　　　　　販路開拓シンポジウム・藤巻幸大氏による記念講演（無料・事前登録制）
　　　　　http://www.kyo.or.jp/kyoto/ac/event_095030.html
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きめの細かいもち米と、京都美山の伏流水を使った最高級の京麩を提供するのは
元禄2年創業の半兵衛麸（はんべえふ）様。
もっちり柔らかな歯ごたえ、ほのかな甘みが魅力のなま麩、大豆の旨みと栄養を
濃縮したなめらかな生ゆば。高タンパク・低カロリー、老若男女にオススメです。


<企業情報>
株式会社　半兵衛麸（はんべえふ）
代表者 ：　玉置　辰次　
住所 ： 京都市東山区問屋町五条下る上人町433
TEL ： 075-525-0008
Web ： http://www.hanbey.co.jp/


九条ネギ、万願寺唐辛子、しば漬を用いた京野菜ドレッシングを製造販売
するユーサイド様。万願寺唐辛子ドレッシングは、健康に育てた鶏卵で作った無添加マヨネーズに
赤く熟した万願寺唐辛子のピクルス、柚子の香りやチーズでコクを加えた逸品です。


<企業情報>
株式会社　ユーサイド
代表者 ：　久保田 良則
住所 ： 京都府宇治市槙島町十一66
TEL ： 0774-24-7417
Web ： http://www.u-side.co.jp/


京都を訪れる観光客に大人気、今までにない和スイーツ「凍りわらび餅」は
京西陣菓匠　宗禅　有限会社（きょうにしじんかしょう　そうぜん）様の逸品。
シャーベットのようなシャキシャキ感からモチモチの食感まで、三段階に変わる食感。
京都らしいきな粉と抹茶のお味が楽しめます。


<企業情報>
京西陣菓匠　宗禅　有限会社（きょうにしじんかしょう　そうぜん）
代表者 ：　山本　佳明
住所 ： 京都市上京区寺之内通浄福寺東角
TEL ： 075-417-6670
Web ： http://souzen.co.jp/


風呂敷包みの高級焼菓子「北白川夫人」など、和テイストを取り入れた
スイーツを提供する一善や（いちぜんや）様。
ジャパン・スイーツ果宴シリーズ「無花果」はイチジクをセミドライ加工しました。
パウンドケーキやマドレーヌ、マフィンなどラインナップ多彩です。


<企業情報>
有限会社 一善や（いちぜんや）
代表者 ： 中村 健二郎
住所 ： 京都市左京区田中東高原町39-1
TEL ： 075-701-8110
Web ： http://www.ichizenya.jp/


ドイツから取り寄せる「はちみつマジパン」や岩手県産の小麦粉「南部地粉」など。
素材にこだわる手焼きのバウムクーヘンは、ドイツで修業、菓子マイスターの称号を
持つズーセス　ヴェゲトゥス森美香さんの自信作。
旬の野菜と果物を加えた季節のバウムクーヘンも人気です。

<企業情報>
ズーセス　ヴェゲトゥス
代表者 ： 森　美香
住所 ： 京都市北区紫竹下竹殿町16
TEL ： 075-634-5908
Web ： http://www.sv-baum.com/


有機肥料を使う安全・安心な方法で栽培した京都の伝統野菜・九条ネギを
飲食店に提供していること京都様。
九条ネギをベースとしたドレッシングやポタージュスープ、葱油など加工品も
開発されました。京野菜の味覚をご家庭におひとつ、どうぞ。


<企業情報>
こと京都 株式会社
代表者 ： 山田　敏之
住所 ： 京都市伏見区横大路下三栖里ノ内30
TEL ： 075-601-0668
Web ： http://kotokyoto.co.jp/


大切に育てた100％宇治抹茶を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き上げた逸品を
提供するのはちきりや様。
渋みはありながらも、ふわっとした甘みとまろやかな口当たりが魅力です。
抹茶、抹茶オレはもちろんアイスに振りかけたり、砂糖と混ぜて抹茶トーストにいかが。


<企業情報>
株式会社　ちきりや
代表者 ： 　米内　政明
住所 ： 京都市中京区三条通室町西入衣棚町45
TEL ： 075-221-0528
Web ： http://www.kyo-chikiriya.com/


★知恵ビジネスメッセ
　１１月１日（金）は、左京区岡崎「みやこめっせ」へ、ぜひお運びください。
　知恵ビジネスを推進する京都の中小企業１２０社が展示するほか、
　販路開拓シンポジウムや藤巻幸大氏による記念講演もあります。
　ご来場をこころからお待ちしております。
　→　http://www.kyo.or.jp/kyoto/ac/event_095030.html

★お問い合わせ先：
　京都商工会議所　知恵産業推進室
　TEL 　075‐212‐6470　
　E-mail　messe2013@kyo.or.jp